लौकी का हलवा बनाने का तरीका जानिए 

सामग्री:

• 2 कप लौकी (बारीक ग्रेट की हुई)
• 1 कप दूध
• 1/2 कप चीनी (या आधी चीनी, स्वाद के अनुसार)
• 2 टेबलस्पून घी
• 1/2 छोटी चमच इलायची पाउडर
• 2 टेबलस्पून नट्स और बादाम (कद्दुकस किए हुए)

• कैसे बनाएं:

  लौकी को उबालें: एक कढ़ाई में दूध उबालें और फिर उसमें बारीक ग्रेट की हुई लौकी डालें।

  लौकी को पकाएं: लौकी को दूध में उबालते रहें, जब तक वह अच्छे से पक जाए और दूध वापसी करने लगे।

  चीनी और इलायची पाउडर डालें: अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।

  घी में तड़कना: एक अलग पैन में घी गरम करें और उसमें नट्स और बादाम भूनें। इन्हें लौकी मिश्रण में मिलाएं और अच्छे से मिला लें।

  हलवा बनाएं: घी से अच्छे से लिपट जाने तक हलवा बनाएं।

  सर्व करें: लौकी का हलवा ताजा गरमा गरम सर्व करें। उपर से थोड़ी नट्स और बादाम से सजाकर परोसें।