kachori Business Kaise Start Kare: कचौड़ी की दुकान खोलने के लिए क्या करें?

kachori Business Kaise Start Kare: कभी कॉलेज के कैंटीन में तो कभी कॉर्पोरेट ऑफिस के बाहर आपने खस्ता कचौड़ी (Khasta Kachori) का स्वाद जरूर चखा होगा. शहरों में कचौड़ी का अलग ही ट्रेंड है. लोग भले ही कोई अन्य फ़ास्ट फ़ूड खाये या न खाएं लेकिन कचौड़ी खाना नहीं भूलते. यही कारण है कि Kachori Ka Business शहरों में बहुत ज्यादा प्रसिद्ध हैं. हममें से अक्सर ककई लोग कचौरी इसलिए खाते हैं क्योंकि इससे उनके मुहँ का  स्वाद बदल जाता है. यह आम बात है क्योंकि फ़ास्ट फ़ूड सेवन अक्सर सेहत को दूर रख स्वाद के लिए किया जाता है.  

आम तौर पर कचौरी को आलू की सब्जी के साथ खाया जाता है. हालाँकि, कुछ दुकादार कचौरी को छोले के साथ भी परोसते हैं. यह आप पर निर्भर करता है कि आप आलू की सब्जी के साथ कचौरी खाना चाहते हैं या छोले के साथ. आज भी आप मार्केट जाते होंगे तो आपको एक न एक कचौरी वाला अवश्य दिखाई देता होगा. एक समय के लिए हो सकता है कि उस कचौरी वाले की कमाई आपसे ज्यादा हो. अगर आप भी कचोरि का बिजनेस करने का प्लान बना रहे हैं या फिर कचौरी का दुकान खोलना चाहते हैं तो आप बेफिक्र हैं क्योंकि हम आपको इस लेख में बताने जा रहे हैं कि आप कैसे कम खर्चे में Kachori ka Business शुरू कर सकते हैं. हाँ लेकिन याद रहे इस तरह बिजनेस किसी खास वर्ग के लिए नहीं है बल्कि इसे करने में आपको शर्माना भी नहीं चाहिए.

कचौरी का बिजनेस कैसे शुरू करें? (kachori Business Kaise Start Kare)

कचौड़ी का बिजनेस शुरू करने के लिए, पहला कदम एक उपयुक्त स्थान का चयन करना होगा जहाँ पर इस तरह के व्यवसाय की मांग अधिक हो। इसके अलावा, बिजनेस की शुरुआत के लिए कई अन्य कदम भी उठाए जा सकते हैं, जैसे कि: उत्पाद का चयन, बाजार अध्ययन, विपणन योजना, लागत अनुमान, और प्रतिस्थापन योजना।

कैसे बनायें कचौरी?

आपको एक कहानी के माध्यम से बताता हूँ कि कचौरी बनाने के लिए आपका सबसे पहले इसमें इंटरेस्ट होना जरुरी है। मेरी छोटी बहन को मूंग दाल की खस्ता कचौरियां हमेशा अपने घर की याद दिलाती थीं। जब भी वह उन्हें खाती थी, उसे माँ की ममता का एहसास होता था। बचपन में, जब उसकी माँ रोज़ाना रसोई में खस्ता कचौरियां बनाती थीं, उसका मन बिल्कुल खुश होता था। अब, वह खुद भी कचौरी बनाने का सोच रही थी। एक छोटे से दुकान की तलाश में निकल पड़ी। उसने दुकानदार से मैदा, मूंग दाल और सभी आवश्यक मसाले खरीदे। घर लौटकर, उसने माँ के सिखाए हुए तरीके से कचौरी बनाई।  और वाकई उसके हाथों से बनाई कचौरी में माँ द्वारा बनाई गई कचौरी का स्वाद था।

कचौरी बनाएँ और बेचें

अगर आप अच्छी और स्वादिष्ट कचौरी बना लेते हैं तो आपके लिए कचौरी का बिजनेस सोने पर सुहागा जैसा है। 2-3 हजार के खर्चे में आप कचौरी का बिजनेस शुरू कर सकते हैं और अपने घर से कचौरी बनाकर रेहड़ी पर बेच सकते हैं। याद रहे आपके कचौरी का दाम मार्केट प्राइस से न तो बहुत ज्यादा और न ही कम होना चाहिए। आप 20 रूपये प्लेट के हिसाब से कचौरी बेच सकते हैं। दिन के कम से कम 15-20 प्लेट कचौरी आप बेचते हैं तो आपको अच्छा ख़ासा मुनाफा होगा।

कचौरी के बिजनेस से कितनी कमाई होगी? (kachori business profit margin)

 यदि आपकी कचौरी स्वादिष्ट है और आप दिन के 50 कचौरी (kachori business profit margin) बेचते हैं तो आपकी कुल कमाई ₹ 1000 होती है।