शहद के फायदे: सुंदरता से लेकर स्वास्थ्य तक, कई मायनों में कारगर है शहद

शहद के फायदे: सदियों से शहद का इस्तेमाल एक महत्वपूर्ण औषधि के रूप में किया जाता है। इसका सेवन सेहत की जुड़ी परेशानियों को दूर रखता है। वहीं, इसका इस्तेमाल सुदंरता बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है। चलिए जानते हैं शहद का सेवन आपके लिए क्यों फायदेमंद होता है।

क्यों फायदेमंद है शहद?

Benefits of honey in Hindi: नेशनल हनी बोर्ड के मुताबिक, शहद में फैट, कोलेस्ट्रोल और सोडियम नहीं होता है, जिसके कारण यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। इससे आप सर्दी में होने वाली छोटी-मोटी समस्याओं से बचे रहते हैं।

शहद में मौजूद गुण

शहद में फ्रूट ग्लूकोज, आयरन, कैल्शियम, फॉस्फेट, सोडियम, क्लोरीन, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे गुण होते हैं, जो शरीर को बैक्टीरिया से बचाने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें एंटीसेप्टिक, एंटीबायोटिक, विटामिन बी1 और बी6 भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जोकि सेहत और खूबसूरती दोनों के लिए फायदेमंद है।

शहद के हेल्थ बेनिफिट्स

शहद में मौजूद ग्लूकोज को शरीर तुरंत एब्सोर्ब कर लेता है, जिससे दिनभर बॉडी में एनर्जी बनी रहती है। साथ ही एक्सरसाइज से पहले 1/2 चम्मच शहद खाने से थकान महसूस नहीं होती। आप चाय या कॉफी में चीनी की बजाए शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं।

खांसी में फायदेमंद

साल 2012 में हुई एक रिपोर्ट में कहा गया था कि रोजाना 2 चम्मच शहद खाने से खांसी में आराम मिलता है। साथ ही इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण होने के कारण इसका सेवन इंफेक्शन पैदा करने वाले बैक्टीरिया को भी खत्म करता है।

दिल की बीमारी से रखे सुरक्षित

हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, शहद का सेवन खून में पॉलीफोनिक एंटीऑक्सीडेंट्स का लेवल बढ़ाता है, जिससे आप दिल की बीमारियों से बचे रहते हैं।

बेहतर नींद

हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि शहद से सेरोटोनिन कैमिकल निकलता है, जो मूड को अच्छा बनाता है। दरअसल, शरीर इस सेरोटोनिन कैमिकल को मेलाटोनिन केमिकल में बदल देता है, जो खराब नींद के लिए जिम्मेदार होता है। ऐसे में अगर अगर आपको भी अनिद्रा की समस्या है तो रात को सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध में शहद मिलाकर पिएं। इससे नींद अच्छी आएगी।

मजबूत इम्यून सिस्टम

एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण होने के कारण शहद का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में शहद और और नींबू का रस मिलाकर पीना सेहत के लिए फायदेमद होता है।

ब्लड प्रेशर को करे कंट्रोल

रोजाना 1 चम्मच खाने या गर्म पानी में इसे मिलाकर पीने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।

वजन करे कम

एक स्टडी में बताया गया है कि शहद भूख को नियंत्रित करता है, जिससे वजन कम होता है। स्टडी में यह भी बताया गया है कि रात को सोने से पहले शहद का सेवन करने से ज्यादा कैलोरी बर्न होती हैं। इसके अलावा आप चाय, कॉफी या किसी भी वेट लूज ड्रिंक में चीनी की बजाए शहद का इस्तेमाल करें। इससे वजन कंट्रोल में रहेगा।

शहद के फायदे त्वचा के लिए

स्किन को खूबसूरत बनाए। सर्दियों में शहद से चेहरे पर 30 मिनट मसाज करें। इसके बाद गुनगुने पानी से चेहरा साफ कर लें। यह स्किन के लिए नेचुरल मॉइश्चराइजर की तरह काम करता है। इससे स्किन में नमी बनी रहती है और आप मुंहासे, दाग-धब्बे और स्किन ड्राईनेस से बचे रहते हैं।

एंटी-एजिंग

शहद में एंटी-एजिंग गुण होते हैं, जो स्किन में होने वाली झुर्रियों और रिकंल्स की समस्या को रोक देता है। इसके साथ ही शहद खाने या लगाने से मृत कोशिकाओं में जान आ जाती है।

सांवलापन करें दूर

गोरी रंगत पाने के लिए शहद, दूध, पपीता और मिल्क पाउडर मिलाकर चेहरे पर लगाएं और फिर सूखने पर चेहरा धो लें। रोजाना इस पैक को लगाने से त्वचा की रंगत निखर जाएगी।

बालों से जुड़ी समस्याएं

शहद में जैतून का तेल मिक्स करके रात को सोने से पहले बालों के किनारों और स्कैलप पर लगाएं। सुबह बालों को शैम्पू से धोएं। हफ्ते में कम से कम 2 बार ऐसा करने से आपकी दो-मुंहे बाल, डैंड्रफ और रूखे-बेजान बालों की समस्या दूर हो जाएगी।

शहद कितने दिन तक खराब नहीं होता है ?

अगर आपके भी मन में यह सवाल उठता है कि क्या शहद कभी खराब होता है? क्या उसकी भी कोई एक्सपायरी डेट होती है? तो हम आपको बता देते हैं कि शहद कभी खराब नहीं होता है। इस प्राकृतिक मिठाई की शेल्फ लाइफ अनंत होती है।

दरअसल, स्वास्थ्य के लिहाज से अच्छे माने जाने वाले इस प्राकृतिक तत्व में एंटीबैक्टीरियल प्रोटीन और एंजाइम्स के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं। इसकी वजह से यह कभी खराब नहीं होता। नेशनल हनी बोर्ड के अनुसार, अगर इसे एयरटाइट कंटेनर में सील बंद करके रख दें, तो यह अनंत काल तक खराब नहीं होता है।

फिर चाहें यह भले ही क्रिस्टल में बदल जाए या समय के साथ काला पड़ जाए, लेकिन इसे तब भी खाया जा सकता है। साल 2015 में मिस्र के एक मकबरे से आर्कियोलॉजिस्ट्स ने 3000 साल पुराना एक बर्तन खोजा था, जिसमें शहद भरा हुआ था। वह उस वक्त भी खाने की स्थिति में था।

आप लंबे समय से रखे शहद की आखिरी बूंद तक इस्तेमाल कर सकते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता देते हैं कि शहद के साथ ही नमक, शक्कर, चावल, वाइट वेनेगर, कॉर्न स्टार्च, सूखे बीन्स, प्योर वेनिला एक्सट्रेक्ट को यदि सही तरीके से स्टोर करके रखा जाए, तो यह सदियों तक खराब नहीं होते हैं

नोट: फिर भी नामी गिरामी ब्रांडो के शहद की एक्सपायरी डेट होती हैं। बेहतर है कि एक्सपायरी डेट से पहले इस्तेमाल कर ले।