Weird food combinations: भूलकर भी न खाएं ये चीजें..हो सकता है जान का खतरा

Weird food combinations: आपने यह लोगों को कई बार कहते सुना होगा कि इसके साथ वह नहीं खाना चाहिए, तो इसके साथ यह नहीं खाना चाहिए। इसका मतलब है ऐसी खाने की कई चीजें हैं जो एक साथ खाने से परहेज करना चाहिए। कुछ चीजें तो ऐसी हैं जो एक साथ मिलाकर खाने से जहर का काम करते हैं।

आज हम बात करेंगे ऐसे ही कुछ मिश्रण की, जो एक साथ खाने से किसी बड़ी बीमारी का कारण बन सकते हैं।

हमारे शरीर के लिए कौन-सी चीजें लाभदायक और कौन-सी चीजें हानिकारक है। आज हम आपको उन चीजों के बारे में बता रहें हैं, जिसका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है।

Unhealthy eating habits causes and effects: चेरी को स्वास्थ्य के लिहाज से अच्छा माना जाता है। दिल की बीमारियों को कम करने और पाचन को ठीक करने के लिए इसका सेवन लाभदायक माना जाता है। लेकिन चेरी के बीज सेहत के लिए बहुत हानिकारक माने जाते हैं। चेरी के बीज में जहरीला एसिड पाया जाता है। इसलिए चेरी के बीजों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए।

सेब जहां स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है वहीं इसके बीज सेहत के लिए हानिकारक माने जाते हैं। सेब के बीज में पाया जाने वाला साइनाइड शरीर में परेशानी पैदा कर सकता है।

कड़वे बादाम खाने से पेट में दर्द, उल्टी और दस्त की शिकायत भी हो सकती है। इसमे एमिगडलिन नाम का केमिकल पाया जाता है जो शरीर में साइनाइड बनाने का काम कर सकता है।

मशरूम खाना सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है, लेकिन जंगली मशरूम खाने से पेट में दर्द, दस्त और उल्टी, डिहाइड्रेशन और लिवर की समस्या हो सकती है। इसलिए मशरूम को खरीदते समय सही तरह से इसकी पहचान करें।

बीन्स भी सेहत के लिए अच्छे होते हैं लेकिन कच्चे राजमा में लैक्टिन नामक तत्व पाया जाता है। लैक्टिन एक ऐसा टॉक्सिन है जो पेट खराब कर सकता है। इसलिए कच्चा राजमा खाने से बचना चाहिए।

आयुर्वेद में साफ कहा गया है कि शहद को किसी भी हाल में कभी गर्म नहीं करना या पकाना नहीं चाहिए। जब शहद को गर्म किया जाता है तो इससे जो टॉक्सिन बनता है उसे पचने में काफी समय लगता है जिससे हमारे शरीर में डाइजेशन से सम्बन्धित कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं।

जमैका में अक्की नाम का एक फल बेहद लोकप्रिय है। लेकिन जमैका के इसी लोकप्रिय फल को दुनिया के कई देशों ने बैन कर रखा है। क्योंकि यह फल बेहद ज़हरीला होता है। जब यह फल कच्चा और पीला होता है तो इसमें हाइपोग्लाइसिन नाम का एक ज़हरीला कैमिकल होता है। गलती से अगर कोई इस फल को कच्चा खा ले तो उसे उल्टी दस्त होना शुरू हो जाएंगे। कई दफा मौत भी हो जाती है।

जायफल वास्तव में एक औषधी है, अगर इसका इस्तेमाल उचित तरीके से किया जाए। एक जायफल का आधा भाग खाने से सुस्ती आ सकती है और एक जायफल का तीन भाग खाने से दिल का दौरा भी पड़ सकता है। माना जाता है कि यह एक विषैली चीज है जिसका सेवन उचित मात्रा में ही करना चाहिए।

कसावा की पत्तियों और जड़ों में साइनाइड पाया जाता है। हालांकि, कसावा दक्षिण अमेरिका में अधिक पाया जाता है लेकिन भारत के कुछ क्षेत्रों में भी लोग इसे पसंद करते हैं। इसे खाना भी जानलेना साबित हो सकता है।

Food habits good and bad: खाने के बाद कुछ चीजों का सेवन करना खतरनाक हो सकता है...

खाने के तुरंत बाद चाय और पानी नहीं पीना चाहिए।

खाने के बाद स्‍मोकिंग करना सबसे ज्‍यादा खतरनाक होता है।

अगर इन बातों का ध्‍यान रखा जाए तो भोजन से पूरा पोषण म‍िलेगा।

यह तो हम सब जानते हैं कि शरीर को पोषण मिले इसके लिए जरूरी है कि हम समय पर खाएं-पीएं. लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि समय पर पौष्‍टिक भोजन कर लेने भर से ही आप स्‍वस्‍थ नहीं रहे सकते? जी हां, खाना खाने के बाद भी हमें कुछ बातों का व‍िशेष खयाल रखना होता है, ताकि शरीर को पूरा पोषण मिल सके. अभी हमने आपको बताया था कि अच्‍छी हेल्‍थ के लिए भूलकर भी कुछ चीजों को एक साथ नहीं खाना चाहिए।

कौन-कौन से फल एक साथ नहीं खाना चाहिए?

खाना खाने के तुरंत बाद फल नहीं खाने चाहिए. खाने के बाद फल खाने से एसिडिटी बढ़ जाती है और गैस की समस्‍या हो सकती है. हमेशा खाना खाने से एक घंटा पहले और खाना खाने के दो घंटे बाद ही फल खाने चाहिए.

गलत है चाय पीना..

अकसर लोगों का तर्क होता है कि खाना खाने के बाद चाय (Indian tea good or bad) पीने से खाना खासकर ऑयली फूड आसानी से पच जाता है और नींद भी नहीं आती है. जबकि यह पूरी तरह से गलत है. चाय और डाइजेशन का आपस में कोई संबंध नहीं है. बल्‍कि

इसके उलट खाना खाने के बाद चाय पीने से एसिडिटी बढ़ती है और शरीर खाने से मिलने वाले पोषण को सोख भी नहीं पाता है. अगर आपको चाय पीने की आदत है तो खाना खाने के कम से कम दो घंटे बाद ही चाय पीएं.

खतरनाक है पानी पीना..जब..

खाना खाने के ठीक बाद पानी बिलकुल नहीं पीना चाहिए. आयुर्वेद में खाना खाने के बाद पानी पीना जहर माना जाता है. खाना खाने के बाद पानी पीने से जठराग्नि समाप्त हो जाती है. जठराग्नि अमाशय की वो ऊर्जा है जो हमारे खाए हुए खाने को

पचाने का काम करती है. ऐसे में अगर आपने खाने के तुरंत बाद पानी पी लिया तो से ऊर्जा समाप्त हो जाती है और भोजन पच नहीं पाता है. खाना नहीं पचने की वजह से वो अमाशय में ही सड़ने लग जाता है और इससे गैस, एसिड बनना शुरू हो

जाता है. खाना खाने के आधे घंटे बाद पानी पीना चाहिए.