रोजाना गाजर खाने के फायदे

 
गाजर एक ऐसी सब्जी है जो सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद है. पहले ये  सिर्फ सर्दियों में मिलती थी लेकिन अब ये पूरे साल मिलती है. गाजर में विटामिन और antioxidents  भरपूर मात्रा में होते हैं. इसे खाने से आंख, लिवर, किडनी और शरीर के बाकी अंगों को भी काफी ज्यादा फायदा मिलता है. आइए जानें रोजाना गाजर खाने से क्या फायदा होता है गाजर की सबसे खास बात ये  है कि इसमें 88 persent  तक पानी होता है. इसमें फाइबर और रफेज होती है. जिससे weight control  में रहता है,
गाजर में कई सारे फाइबर होते हैं जो ब्लड शुगर और इंसुलिन के लिए काफी ज्यादा अच्छा होते  है. कच्ची या थोड़ी पकी हुई गाजर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है.जो शुगर बैलेंस में मदद करता है, गाजर को आंखों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए और अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन नाम  के दो कैरोटीनॉयड होते हैं.

Share this story