Kamal Kakdi Ke Fayde : कमल ककड़ी खाने से क्या फायदा होता है जानिए 
Kamal Kakdi Ke Fayde :Know the benefits of eating lotus cucumber
By Prem Kumar Feb 8, 2024, 12:45 IST
कमल ककड़ी, जिसे कमल की जड़ भी कहा जाता है, कमल के पौधे का भूमिगत भाग है। यह एक लंबी, बेलनाकार सब्जी है जिसमें छेद होते हैं। कमल ककड़ी का रंग सफेद या हल्का भूरा होता है और इसका स्वाद कड़वा होता है। कमल ककड़ी भारत, चीन, जापान और दक्षिण पूर्व एशिया के अन्य देशों में लोकप्रिय है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि सब्जियां, सूप, करी और स्नैक्स। कमल ककड़ी पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, और आयरन शामिल हैं। कमल ककड़ी में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। 

कमल ककड़ी खाने के अनेक फायदे हैं

1. वजन घटाने में मददगार: कमल ककड़ी में कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है और वजन घटाने में मदद करता है।

2. पाचन क्रिया में सुधार: कमल ककड़ी में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और कब्ज को दूर करने में मदद करता है।

3. एनीमिया से बचाव: कमल ककड़ी में आयरन की मात्रा अच्छी होती है, जो एनीमिया से बचाव में मदद करता है।

4. रक्त शर्करा नियंत्रित करता है: कमल ककड़ी में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

5. कोलेस्ट्रॉल कम करता है: कमल ककड़ी में मौजूद फाइबर और पोटेशियम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

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6. तनाव कम करता है: कमल ककड़ी में मौजूद मैग्नीशियम तनाव कम करने में मदद करता है।

7. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: कमल ककड़ी में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

8. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: कमल ककड़ी में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं।

9. हड्डियों को मजबूत बनाता है: कमल ककड़ी में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

10. मस्तिष्क के लिए फायदेमंद: कमल ककड़ी में मौजूद विटामिन बी6 मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होता है।