Summer superfood Moringa : लू और पेट की समस्याओं का काल है सहजन, जानें इसे 'चमत्कारी वरदान' क्यों कहते हैं
Summer superfood Moringa : भीषण गर्मी और बढ़ते तापमान के साथ ही पाचन संबंधी समस्याएं और शरीर में पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) एक बड़ी चुनौती बन जाती है। ऐसे में डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना जरूरी है जो शरीर को अंदर से ठंडा रखें। खीरा और तरबूज तो हम सभी खाते हैं, लेकिन एक ऐसी औषधीय सब्जी है जिसे आयुर्वेद में 'अमृत' के समान माना गया है—वह है सहजन (Moringa)। सहजन को 'चमत्कारी वरदान' इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसके फूल, फल और पत्तियां, सभी सेहत का खजाना हैं। इसमें विटामिन A, B, C, आयरन, जिंक, पोटैशियम और फाइबर जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
गर्मियों में सहजन (मोरिंगा) सेवन के 4 बेमिसाल फायदे
1. हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस
गर्मियों में पसीने के माध्यम से शरीर से जरूरी मिनरल्स बाहर निकल जाते हैं, जिससे कमजोरी महसूस होती है। मोरिंगा में मौजूद पोटैशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम शरीर में इलेक्ट्रोलाइट लेवल को बनाए रखते हैं। यह न केवल आपको हाइड्रेटेड रखता है बल्कि दिनभर ऊर्जावान भी बनाए रखता है।
2. लू और संक्रमण से सुरक्षा
सहजन एंटीऑक्सीडेंट्स का पावरहाउस है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को इतना मजबूत कर देता है कि शरीर लू (Heat stroke) के प्रभाव को झेलने में सक्षम हो जाता है। साथ ही, यह गर्मियों में होने वाले मौसमी संक्रमणों के खतरे को भी काफी हद तक कम कर देता है।
3. पाचन तंत्र के लिए संजीवनी
अक्सर गर्मी के मौसम में गैस, एसिडिटी और कब्ज की समस्या आम हो जाती है। मोरिंगा की फलियों और पत्तियों में मौजूद उच्च फाइबर आंतों की गहराई से सफाई करता है। यह पेट की सूजन को कम कर पाचन तंत्र को सुचारू बनाता है, जिससे आप पेट की हर छोटी-बड़ी समस्या से मुक्त रहते हैं।
4. त्वचा और बालों का प्राकृतिक कवच
तेज धूप और UV किरणें त्वचा को झुलसा देती हैं। मोरिंगा में मौजूद विटामिन E और ओलिक एसिड त्वचा की नमी को बरकरार रखते हैं। इसके सेवन से बाल ड्राई नहीं होते और त्वचा प्राकृतिक रूप से ग्लो करती है, साथ ही सूरज की हानिकारक किरणों से होने वाले डैमेज से भी बचाव होता है।