badam-akharot samet mixed nuts khane ke fayde : बादाम-अखरोट समेत मिक्स्ड नट्स खाने के फायदे: गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने बताई सही मात्रा
मिक्स्ड नट्स के फायदे: बादाम, अखरोट, काजू और दूसरे नट्स को पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ माना जाता है। इनमें प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स के साथ विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। सीमित मात्रा में नट्स को रोजाना की डाइट का हिस्सा बनाने से हृदय, मस्तिष्क और पाचन तंत्र समेत संपूर्ण स्वास्थ्य को लाभ मिल सकता है।
फ्लोरिडा के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. जोसेफ सल्हाब के अनुसार, नट्स को संतुलित मात्रा में डाइट में शामिल करना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। खासतौर पर अखरोट और बादाम जैसे नट्स में मौजूद पोषक तत्व शरीर के अलग-अलग अंगों के लिए उपयोगी माने जाते हैं।
कोलन की सेहत के लिए उपयोगी
नट्स में फाइबर, पॉलीफेनोल्स और असंतृप्त वसा जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये आंतों में मौजूद माइक्रोबायोम और पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को सपोर्ट करने में मदद कर सकते हैं। कुछ शोधों में नट्स के नियमित सेवन और कोलन स्वास्थ्य के बीच सकारात्मक संबंध देखा गया है।
फैटी लिवर में भी मिल सकता है फायदा
नट्स में मौजूद अनसैचुरेटेड फैट्स, फाइबर, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर के लिए उपयोगी पोषक तत्व हैं। संतुलित डाइट और स्वस्थ जीवनशैली के साथ नट्स का सेवन लिवर की सेहत को सपोर्ट कर सकता है। हालांकि फैटी लिवर से पीड़ित लोगों को अपनी डाइट डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह के अनुसार तय करनी चाहिए।
दिमाग और याददाश्त के लिए फायदेमंद
बादाम और अखरोट में विटामिन ई तथा पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड पाए जाते हैं। ये शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाव में भूमिका निभाते हैं। कुछ अध्ययनों में नट्स के सेवन को बेहतर कॉग्निटिव हेल्थ से जोड़ा गया है, हालांकि इन्हें याददाश्त बढ़ाने का निश्चित उपाय नहीं माना जा सकता।
नींद के लिए भी हो सकते हैं मददगार
अखरोट में प्राकृतिक रूप से मेलाटोनिन और ट्रिप्टोफैन पाए जाते हैं। ये दोनों नींद और शरीर के स्लीप-वेक साइकल से जुड़े होते हैं। इसलिए संतुलित आहार का हिस्सा होने के तौर पर अखरोट नींद से जुड़ी स्वस्थ आदतों को सपोर्ट कर सकता है।
पित्त की पथरी का जोखिम कम करने में मदद?
कुछ शोधों में नियमित रूप से नट्स खाने और पित्त की पथरी के कम जोखिम के बीच संबंध पाया गया है। नट्स में मौजूद हेल्दी फैट्स लिपिड प्रोफाइल को बेहतर रखने में भी मदद कर सकते हैं। अखरोट और अन्य ट्री नट्स को संतुलित आहार में शामिल करना LDL कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकता है।
रोज कितने नट्स खाने चाहिए?
आमतौर पर एक दिन में करीब 28 से 30 ग्राम यानी एक छोटी मुट्ठी नट्स पर्याप्त मानी जाती है। इसमें बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू जैसे अलग-अलग नट्स को मिलाकर लिया जा सकता है।
नट्स कैलोरी से भरपूर होते हैं, इसलिए ज्यादा मात्रा में खाने के बजाय सीमित मात्रा बेहतर है। कोशिश करें कि बिना नमक और बिना अतिरिक्त चीनी वाले नट्स चुनें। यदि किसी व्यक्ति को नट्स से एलर्जी है, पाचन संबंधी समस्या है या कोई विशेष मेडिकल कंडीशन है, तो सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है।