रोज की वही पुरानी चाय से हुए बोर? ट्राई करें ये 5 टेस्टी और हेल्दी हॉट ड्रिंक्स
भारत में ज़्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत एक कप कड़क चाय से होती है। शाम की थकान मिटानी हो या फुर्सत के पल बिताने हों, चाय पहली पसंद बनी रहती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हद से ज्यादा चाय पीना पाचन संबंधी समस्याएं जैसे गैस, एसिडिटी, पेट में जलन और नींद न आने का कारण बन सकता है?
अगर आप रोज-रोज वही एक जैसी चाय पीकर बोर हो चुके हैं और चाय का कोई सेहतमंद विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो ये 5 स्वादिष्ट हॉट ड्रिंक्स (Hot Drinks) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हैं। ये न केवल आपका स्वाद बदलेंगी, बल्कि शरीर को एनर्जी, विटामिन्स और कैल्शियम जैसे जरूरी पोषक तत्व भी देंगी।
घर पर आसानी से बनाएं ये 5 टेस्टी हॉट ड्रिंक्स
1. न्यूट्रिशियस हॉट चॉकलेट (Hot Chocolate)
एक कप दूध को हल्का गर्म करें। इसमें एक चम्मच अनस्वीटेंड (बिना चीनी वाला) कोको पाउडर और मिठास के लिए थोड़ा सा शहद या गुड़ मिलाएं। बेहतरीन फ्लेवर के लिए चुटकी भर दालचीनी पाउडर डाल सकते हैं। कोको में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और दूध का कैल्शियम शरीर को तुरंत एनर्जी देने में मदद करते हैं।
2. रॉयल केसर मिल्क (Kesar Milk)
एक गिलास गर्म दूध में 2-3 केसर के धागे डालकर 5 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि केसर अपना रंग और खुशबू छोड़ दे। मिठास के लिए इसमें स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं। यह ड्रिंक न केवल पीने में स्वादिष्ट है, बल्कि हड्डियों को मजबूत बनाने और तनाव दूर करने में भी मददगार है।
3. डिटॉक्स लेमन-हनी ड्रिंक (Lemon-Honey Water)
एक कप हल्के गुनगुने पानी में आधा नींबू का रस और एक चम्मच शुद्ध शहद मिलाकर पिएं। ध्यान रखें कि पानी बहुत ज़्यादा गर्म या उबलता हुआ न हो। यह ड्रिंक सुबह-सुबह शरीर को डिटॉक्स (साफ) करने, ताजगी देने और हाइड्रेटेड रखने का बेहतरीन तरीका है।
4. सौंफ वाली हर्बल टी (Fennel Herbal Tea)
एक कप पानी में एक छोटा चम्मच सौंफ डालकर लगभग 5 मिनट तक उबालें, फिर इसे छान लें। इच्छा हो तो इसमें थोड़ा सा गुड़ मिला सकते हैं। सौंफ पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है और भारी भोजन के बाद होने वाली पेट की बेचैनी से तुरंत राहत दिलाती है।
5. गुड़ और मसालों वाला पौष्टिक दूध (Jaggery Masala Milk)
गर्म दूध में स्वादानुसार गुड़, चुटकी भर दालचीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से घोल लें। दूध जहाँ प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है, वहीं गुड़ शरीर में आयरन की कमी दूर करने और पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
इन हॉट ड्रिंक्स को पीने का सही समय
-
सुबह का समय: लेमन-हनी ड्रिंक या हर्बल टी सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ ली जा सकती है।
-
शाम का स्नैक टाइम: शाम के समय चाय की जगह हॉट चॉकलेट या गुड़ वाला दूध पीना एक बेहतरीन विकल्प है।
-
रात को सोने से पहले: गुनगुना केसर दूध रात को अच्छी और सुकून भरी नींद लाने में मदद करता है।
ड्रिंक्स बनाते समय रखें इन जरूरी बातों का ध्यान
-
सीमित मिठास: ड्रिंक्स को हेल्दी बनाने के लिए रिफाइंड चीनी की जगह सीमित मात्रा में शहद या गुड़ का ही प्रयोग करें।
-
अधिक तापमान से बचें: दूध या पानी को बहुत ज़्यादा न उबालें और न ही बहुत अत्यधिक गर्म ड्रिंक पिएं।
-
ताज़गी है ज़रूरी: हमेशा ताज़ा दूध और साफ़ मसालों का इस्तेमाल करें तथा बनने के तुरंत बाद ही इसका सेवन करें।
-
संतुलन बनाए रखें: कोई भी ड्रिंक कितनी भी सेहतमंद क्यों न हो, उसका अत्यधिक सेवन न करें। यदि आपको किसी विशेष सामग्री से एलर्जी है, तो उसका प्रयोग करने से बचें।