होममेड वेजी चीज़ सैंडविच रेसिपी
आवश्यक सामग्री
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4 ब्रेड स्लाइस (होलग्रेन या मल्टीग्रेन बेहतर)
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2 टेबलस्पून बटर (नरम किया हुआ)
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1 छोटा खीरा (पतले स्लाइस में कटा)
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1 छोटा टमाटर (पतले स्लाइस में कटा)
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1 छोटा प्याज़ (पतले स्लाइस में कटा)
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½ कप कद्दूकस किया हुआ चीज़ (मोज़ेरेला या चेडर)
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1 टीस्पून हरी चटनी या मेयोनेज़ (ऑप्शनल)
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स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
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मिक्स्ड हर्ब्स या चिली फ्लेक्स (ऑप्शनल)
बनाने की विधि
1. ब्रेड पर तैयारी करें
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ब्रेड स्लाइस की एक सतह पर बटर लगाएँ।
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चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए हल्की हरी चटनी या मेयोनेज़ भी लगाएँ।
2. सब्ज़ियाँ सजाएँ
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दो ब्रेड स्लाइस पर खीरा, टमाटर और प्याज़ की परत लगाएँ।
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ऊपर से हल्का नमक, काली मिर्च और हर्ब्स छिड़कें।
3. चीज़ डालें
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सब्ज़ियों के ऊपर भरपूर मात्रा में कद्दूकस किया हुआ चीज़ फैलाएँ।
4. सैंडविच तैयार करें
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बची हुई ब्रेड स्लाइस ऊपर रखें।
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ध्यान दें कि बटर वाली साइड बाहर की ओर रहे।
5. टोस्ट या ग्रिल करें
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तवा, पैन या सैंडविच मेकर को गरम करें।
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सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें ताकि अंदर का चीज़ अच्छी तरह पिघल जाए।