Makhana Chaat Recipe : हेल्दी, टेस्टी और 10 मिनट में तैयार!

आवश्यक सामग्री

• मखाना – 100 ग्राम

• कच्ची मूंगफली – 3 चम्मच

• तेल – 1 चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच

• प्याज – 1 (कटा हुआ)

• टमाटर – 1 (कटा हुआ)

• उबला आलू – 1

• हरी चटनी – 2 चम्मच

• इमली की चटनी – 2 चम्मच

• नमक – स्वादानुसार

• सेव व हरी धनिया – गार्निश के लिए

मखाना चाट बनाने की विधि

स्टेप 1: मखाने भूनें

गैस पर एक पैन गर्म करें और उसमें मखाने डालकर मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें।

स्टेप 2: मूंगफली रोस्ट करें

मखाने निकालकर अलग रख दें। उसी पैन में कच्ची मूंगफली हल्की सुनहरी होने तक भूनें।

स्टेप 3: मसालों के साथ मिश्रण बनाएं

एक बड़े बाउल में भुने हुए मखाने और मूंगफली डालें। अब इसमें प्याज, टमाटर, उबला आलू, हरी चटनी, इमली चटनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। सभी चीजें अच्छी तरह मिक्स करें।

स्टेप 4: सर्व करें

चाट को सेव और ताज़ा हरी धनिया से सजाएं। आपकी हेल्दी और टेस्टी मखाना चाट तैयार है।

सर्दियों में मखाना खाने के फायदे

• शरीर को गर्माहट देता है, जिससे ठंड के मौसम में ऊर्जा बनी रहती है।

• इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।

• मखाने में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।

• यह फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है और ब्लड शुगर नियंत्रित करने में मदद करता है।

• मैग्नीशियम और पोटैशियम दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।